2011年5月31日 星期二

咖啡或茶




這兩種棕色的液體,激鬥兩三百年,到我面前叫我揀,唔使煩,一定是茶.中西無礙.托賴,至今飲多少都無阻周公夜訪,肝膽長照,一覺到天曉.

中方的尚品靚茶不懂皮毛,但喝到咀裡還是識貨的,西茶的大吉嶺阿三某公爵當然好的都真好,而甘菊玫瑰檸檬草,我自當是有色良液.渾渾的那敢嫌.

只是現今世代,張宇人們的酒樓老闆見上門的都是以齒為嚙的餓客,著力於食,那茶就烏厘單刀的水水了事.普洱早就是黑色水,水仙壽眉茉莉,更甚的加埋龍井竟可以一家親,互為姓名,總的都是源出一罐,省得好幾錢的成本之餘,更一刀砸了陸羽的心血茶經,教壞一眾已經飲開可樂的細路,以為這位古代阿伯因乜寫埋咁多啖前啖後感,都係唔好味-雖則他們根本未曾聽過陸先生大名,遑論漢唐.

不過,即使如此,一日到午後,沒有一杯茶實在也太淹滯.不必考究,到時到候一杯西茶包,弱弱的泡在滾水內,輕輕浮浮的給我點香,即使油滯愁脹,都給一掃清,神氣即不至清朗,也有了下半日的生趣.叫陣的也就放馬過來.

至於咖啡,留給你....

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